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Gourmets de France - n°18 novembre 2015
Paru le 18 novembre 2015

Philippe ETCHEBEST
C’est qui le chef ? Rencontre au Quatrième Mur, son nouveau restaurant

A la une dans ce numéro :
Recettes XXL de cocktails pour tous
Crémant : L’autre bulle des fêtes
L’huître selon Joël Dupuch

Également :
Portrait de chef : Nicolas Lamstaes, à Périgueux
Sélection : 6 cognacs à (s’)offrir
Tradition : D’où vient la bière de Noël ?

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