2. Recettes

Recettes Entrées

Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
Recette chutney poivron Miot Johan Leclerre stamp recettes produits testes
Johan Leclerre
Pressé de foie gras au naturel et chutney poivron de la Maison MIOT
Recette Foie Gras Oie Xavier Taffart stamp recettes produits testes
Xavier TAFFART
Foie gras d’oie Sarlat Périgord brûlé au sucre moscovado, pulpe de champignon noir au vinaigre de riz et saké
Recette magret de canard SARRADE Thierry Verrat stamp recettes produits testes
Thierry VERRAT
Carpaccio de magret séché Sarrade, copeaux de foie gras et huile de noix
Recette foie lotte Jean-Marie Zimmermann stamp recettes produits testes
Jean- Marie ZIMMERMANN
Stir Fry de foie de lotte, sambal de gingembre et poivre sechuan
Recette huitre .0 pochée stamp recettes produits testes
David BRET
Huitre .0 pochée, en gelée au pineau et en crème émulsionnée parfumées au poivre Timut et caviar
Tomme vache Marie Severac stamp recettes produits testes
Solenn Lemonnier
Fondue girondine légère à la tomme de vache façon pain perdu
photo de la recette avec les noisettes de la marque koki stamp recettes produits testes
Franck Descas
Mouillettes sablées noisettes de KOKI, œuf à la coque, parmesan & asperges
photo de la recette avec les noix du perigord stamp recettes produits testes
Philippe Lafargue
Noix pilées du Syndicat Professionnel de la Noix et du Cerneau de Noix du Périgord & bourrache
photo de la recette avec le choudou et le foie gras stamp recettes produits testes
François Duchet
Foie gras & Choudou de la Ferme Larrère des Landes
photo de la recette avec les asperges du blayais stamp recettes produits testes
François Adamski
Asperges rôties des Producteurs d'Asperges du Blayais, morilles à la crème & sauce mousseline
photo de la recette avec le fromage de laguiole stamp recettes produits testes
Philippe Caralp
Émulsion de fromage de Laguiole de la Coopérative Fromagère Jeune Montagne, escargots de Nadaillac
photo de la recette avec le fromage saint laurent stamp recettes produits testes
Vincent Lucas
Copeaux de Saint-Laurent de la fromagerie Aire des Sully sur asperges sauvages et balsamique