2. Recettes

Recettes

Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
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Crème de brebis stamp recettes produits testes
Maxime Deschamps
Crème épaisse de Brebis en Rémoulade d'endives et de harengs fumés Fine gelée de pommes et yuzu
Magret de Canard stamp recettes produits testes
Jean-Baptiste Lemoine
Magret de canard en croûte de pralines roses et sa compression de pomme de terre confites
Foie Gras stamp recettes produits testes
Thierry Merville
Foie Gras de canard grillé, lait d’amande abricot verveine
Gigot d'Agneau stamp recettes produits testes
Stéphane Tournié
Tournedos de gigot d’agneau aux épices, petit pois bio à la française et son tartare à la libanaise
Tournedos de Boeuf stamp recettes produits testes
Stéphane Chambon
Effeuillé de filet de bœuf à la truffe du Périgord, terrine de cèpes et artichaut barigoule
Pomme de terre stamp recettes produits testes
Fabien Jeanjean
Jardinière Primeur
Recette Tomates marinées stamp recettes produits testes
Nicolas Thomas
Pain soufflé, mousse de comté, tomates confites, pistou de fenouil et herbes fraiches
Recette cabillaud et framboises stamp recettes produits testes
Marc Abramovici
Cabillaud aux Framboises
Recette bar en écailles grillées aux épices douces stamp recettes produits testes
Guy Savoy
Bar en écailles grillées aux épices douces
Recette Oeuf poché au lait de foie gras Lafitte et verveine de Pascal Nibaudeau stamp recettes produits testes
Pascal Nibaudeau
Oeuf poché au lait de foie gras Lafitte et verveine
Recette de clémentines de Xavier Beaudiment stamp recettes produits testes
Xavier Beaudiment
Clémentines
Recette veau Axuria stamp recettes produits testes
Jérôme Schilling
Grenadin de veau AXURIA en croute , chartreuse de petit pois à la française et endives au Sauternes , jus réduit au Carvi