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Chocolats

Chocolats

Appréciation générale

« J’ai tout mangé le chocolat » une chansonnette qu’aurait pu entonner les membres du jury. Et comme pour les fruits et légumes avec la présentation de trois produits différents il y a de quoi emporter l’appréciation collégiale car « chacun ses goûts ! »

Jury Gourmets de France session Juin 2019, Toulouse - 2019

Les avis du jury

Thierry
Merville
« Le chocolat de Bolivie est d’une qualité remarquable. J’ai aimé son côté puissant, aromatique et une très bonne longueur en bouche. »
Michel
Sarran
« Je trouve l’enrobage un peu trop présent sur l’orangette qui du coup a du mal à exister ce qui est dommage parce qu’elle est très bonne. »
Ian
Duperier
« Le chocolat de Bolivie est un bon chocolat, surprenant en fin de bouche, il laisse beaucoup de saveurs. Le praliné est très bon, fondant avec peut-être pas assez de noisettes à mon goût.»